滋賀県 醒井養鱒場

鱒類の完全養殖に取り組み成功した日本最古の養鱒場 “醒井養鱒場”

醒井養鱒場は、明治11年(1878年)に固有種ビワマスの養殖を目的に設立されました。
また、明治41年に全国にさきがけて鱒類の完全養殖に取り組み成功した日本最古の養鱒場です。
当場は霊仙山の麓から湧き出す清流をたたえた池に大小様々なビワマス、ニジマス、アマゴ、イワナが群泳しています。
他に、幻の魚“イトウ”、古代魚“チョウザメ”、清流のシンボル“ハリヨ”なども展示飼育しています。

場内では

遊ぶ

【遊ぶ】
魚釣り(エサ釣り・ルアー釣り)、魚すくい、エサやり体験ができます!釣り大会も開催!

学ぶ

【学ぶ】
展示コーナーで泳いでいる魚を目の前で観察!季節によっては採卵の様子も見ることができます。

食べる

【食べる】
エサ釣りで釣った魚が塩焼きで食べられる!場内外にはビワマスが食べられるお店も。

ビワマスは、サケ科のびわ湖固有種。大きさは60~70cmになります。3~5年かけてびわ湖で成長し、10~11月頃に生まれた川で産卵して一生を終えます。ふ化した稚魚は、5~6月頃までは河川で成長しますが、梅雨の増水で大部分がびわ湖にくだり、成長します。
このようにビワマスは、雄大なびわ湖とその自然にうまく溶け込んできた魚なのです。
当養鱒場では、びわ湖に放流するビワマス稚魚や、いつでも旬の味が味わえるよう養殖用に改良されたビワマス(びわサーモン)を生産しています。

遊ぶ

写真:エサ釣り場

エサ釣り場

ニジマス釣りが楽しめます。 初心者の方でもお子様も、気軽に釣りを楽しんでいただけます。 また、釣った魚は全てお持ち帰り&養鱒場内で塩焼きにして食べていただくことができます。

※料金について:釣った魚は全て買い取り100gあたり200円、塩焼き加工は1尾200円が必要となります。

エサ釣り場の詳しい情報はコチラ

写真:ルアー釣り場

ルアー釣り場

ルアー釣り場は霊仙山からの湧水が流れる歴史ある養鱒場の大池!

当場の水は一年を通して水温がマス類に最適な12℃で、一年中安定した釣りを楽しんでいただけます。

特に夏場の水温12℃での釣りは関西、東海地域には数少ない絶好のルアー釣り場です。

写真:ふれあい河川

ふれあい河川

子どもたちがさかなと直にふれあうことができます。
子どもたちに大人気のコーナーです。
水温は年間通して12度。春秋は暖かく感じ、夏はつめたいです。
お子様の着替えは必需品です。お忘れなく!
水深も浅いので(大人のヒザ下程度)小さいお子様でも楽しめます。

写真:マスへの餌やり体験

マスへの餌やり体験

場内を散策しながら楽しめます。
マスの勢いに子どもから大人まで感動。普通のエサやりだけでなく、豪快に餌をばら撒く “バケツエサやり”も!数百匹が餌に群がる姿はド迫力!養鱒場に来たら絶対体験されることをオススメします。

写真:魚すくい体験

魚すくい体験(冬季は休み)

幼児、小学生が楽しめる小型のタモ網での魚すくい。
その場で塩焼きにして食べられます。
全国でもとても珍しいマスの稚魚すくいです。かなり動きが速くおもしろいですよ。
タモ網ですので、必ず捕まえられます。お子様も大満足です。もちろん大人も充分に楽しめます。
魚が嫌いなお子様も、自分がすくった魚はみなさん美味しく食べられています。

写真:マス釣り体験

マス釣り体験(団体・要予約)

初めてでも楽しく簡単に釣れます。専用河川を貸しきります。
釣った魚を塩焼きで食べられます。

滋賀県醒井養鱒場エサ釣り場・ルアー釣り場について

醒井養鱒場には、エサ釣り場とルアー釣り場がございます。
ルアー釣りは本格的なスポーツフィッシング、エサ釣り場は大人はもちろん、小さなお子様でも簡単に釣りが楽しめます!

釣り場営業時間(エサ釣り場)

●平日・土・日・祝日(共通)
9:30~ 16:00 (3月~11月)
9:30~ 15:00 (12月~2月)

釣り場営業時間(ルアー釣り場)

●平日
9:30~ 17:00 (3月~6月、10月~11月)
9:30~ 17:30 (7月~9月)
9:30~ 16:00 (12月~2月)

●土・日・祝日
8:30~ 17:00 (3月~6月、10月~11月)
8:30~ 17:30 (7月~9月)
8:30~ 16:00 (12月~2月)

写真:エサ釣り場

エサ釣り場

■釣り形態

ニジマス釣りが楽しめます。
初心者の方でもお子様も、気軽に釣りを楽しんでいただけます。
こちらは小学生以下の方でもご利用可能です。

※ご注意
釣れた魚は全て買い取りになり、 お持ち帰りいただきます。
ご家庭で塩焼きやフライなどでお召し上がり下さい。
料金につきましては、下記の料金をご確認下さい。

■各料金(平成26年4月1日改定)

○入場料金
入場料金:一人100円の釣り券(サオ、エサ付き)
マス釣り場へ入場される方は一人1枚釣り券を購入していただきます。

○釣った魚の買い取り料金
買い取り料金:200円/100g
釣り池には、小型魚(塩焼きサイズ)の池と、いろいろな大型魚(500g~1Kg)の池があります。

○塩焼きにする料金
塩焼き加工代:1尾につき200円

釣った魚は、養鱒場内で塩焼きにして食べていただくことができます。
新鮮なのでおいしさは、格別です!

○お持ち帰りについて
保冷箱(氷付き)も用意しております。(有料)
クーラーボックスと氷をご持参いただいてもかまいません。


ふれあい河川釣り場(貸切の釣り場で楽しんでいただけます。)

1)団体型マス釣り 
① 原則10人以上の予約制
② 完全リリース制で時間内釣り放題
③ 料金は竿・エサ付きで10名15,000円、11名から1名増員するごとに750円増額
④ 釣り時間・・・45分間(延長は当初料金を頂きます。)
⑤ 1人1尾無料で塩焼きにして食べられます。(係員の指示に従ってください)

写真:ルアー釣り場

ルアー釣り場

■釣り形態

ニジマスのルアー釣りを楽しんでいただけます。
ルアー釣りで完全リリース制(フライ釣り全面禁止になりました。)

■放流魚種

ニジマス(0.3㎏~2.5㎏)
(池の環境維持のためコイも放流しています。)

■定員

約50名
※定員になり次第、釣り場への入場をお断りすることがありますが、ご容赦ください。

■料金(平成26年4月1日改定)

※料金は、入場料と駐車場料金込みのものとなっています。

平日(一日券のみ)

男性(中学生以上)3,500円
女性(中学生以上)2,500円
小学生1,500円

※小学生未満のお子様の入場はお断りいたします。
小学生は保護者同伴で入場してください。

土・日・祝

  • 一日券
    男性(中学生以上)4,000円
    女性(中学生以上)3,000円
    小学生2,000円
    ※小学生未満のお子様の入場はお断りいたします。
    小学生は保護者同伴で入場してください。
  • 午後券
    男性(中学生以上)3,500円
    女性(中学生以上)2,500円
    小学生1,500円
    ※小学生未満のお子様の入場はお断りいたします。
    小学生は保護者同伴で入場してください。

■ルアー釣りお知らせ・ルール(事前によくお読み下さい)

○釣具のレンタルについて

  • 釣具のレンタルはしておりません。

○ルアー釣りのルール

1.お願い事項

  • チケットをお持ちでない方の釣り場への入場は、ご遠慮ください。
  • 釣り人の安全のために帽子・サングラス等を着用してください。また、お子様のライフジャケットの着用をお願いします。
  • 他の人への迷惑行為や常識から逸脱した釣り方などスタッフの注意に従わない方は退場していただくこともあります。

2.リリースについて

  • リリースネットを使用して、やさしくリリースしてください。
  • リリースする魚にはできるだけ手をふれないようにしてください
  • リリースする魚は桟橋にあげないで水中でラジオペンチやフォーセップを使ってフックをはずしてください。
  • フックを呑み込んでしまった魚や体にフックが刺さってしまった魚はリリースしないでください。

3.禁止事項について(よく釣れる釣り場を保つために、ご協力お願いします)

  • エリア以外での釣りは禁止です。
  • エサ釣り、撒きエサも禁止です。(エサ釣り場をご利用下さい)
  • ビク、スカリ、ストリンガーの使用は禁止です。
  • プラスティックワーム、ラバージグ、飛ばしウキ、練り物系のスティック、バイオワーム、パワーベイト等の使用は禁止です。
  • 使用フックはシングル&バーブレスフックで、トリプルフックは厳禁です。
  • 18mm未満のルアー,フライ素材のルアーは禁止です。
  • フロントフックの使用禁止
  • メタルバイブレーションとこれに類似した形状の使用禁止
  • 釣り竿の長さ2.2m以上の使用禁止

尚、上記の諸事項については予告なしに変更する場合がございます。ご了承ください。

学ぶ

写真:親子さかな教室

親子さかな教室

豊かな自然の中で、魚への理解、親しみを深めるため、魚を「見る・触れる・学ぶ」体験学習として、夏休みに開催しています。
夏休みの思い出つくりに、宿題のテーマ探しにもオススメです。

写真:検卵見学(ふ化場)、採卵見学(採卵場)

検卵見学(ふ化場)、採卵見学(採卵場)

・検卵
マスの発眼卵と死卵を選別しています。
ガラス越しに見学できます。

・採卵(週1~2回)
ニジマスの採卵、受精の様子が、ガラス越しに見学できます。
夏季:6月下旬~7月下旬
秋季:10月~12月

写真:ビデオの閲覧

ビデオの視聴

研修室(本館)で醒井養鱒場の役割と仕事のビデオが見られます(約15分)。事前のご予約が必要です。
  ビワマス、ニジマス、イワナに詳しくなれますし、豆知識も学べます。
ファミリー(お子様だけでなくお父さんお母さんも!)でも団体(子供会や体験学習、シニアの団体など)でも御覧ください。

写真:展示コーナー

展示コーナー

回遊水槽では、ビワマス、チョウザメなど身近で見られます。
ビデオコーナーでは養鱒場の仕事や魚の生態などを常時放映しています。
また団体等の場合は、研修室の大型スクリーンでご覧になれます。

食べる

写真:マスの塩焼き

釣って食べる

醒井養鱒場では、エサ釣り場で釣ったマスを塩焼きで食べることが出来ます。
自分で釣った、新鮮なマスを食べられる体験ができるのが醒井養鱒場の良いところです。

自分で釣った魚は本当に美味しいですよ!

※料金について:釣った魚は全て買い取り100gあたり200円、塩焼き加工は1尾200円が必要となります。

写真:美味しいマス料理

美味しいマス料理

清流で育ったビワマス、ニジマス、イワナを堪能。
醒井養鱒場周辺の飲食店では、琵琶湖の固有種であるビワマスが年中食べられます。まさしく産地直送です!
静かな自然の中で、ゆっくり食べるビワマス懐石は絶品。

美味しいお料理が食べられる各店舗の情報については、醒井養鱒場ウェブサイトの「料理店・売店情報ページ」をご覧ください。

INFO

住所・連絡先
●滋賀県醒井養鱒場
〒521-0033 滋賀県米原市上丹生
●管理事務所・観光案内
tel 0749-54-0301(平日) fax 0749-54-0302

駐車場(民営)
大型バス 1,500円(20台収容)
マイクロバス 1,000円(30台収容)
普通車 400円(200台収容)

営業時間
8:30~17:00 (3月~6月・10月~11月)
8:30~18:00 (夏期…7月~9月)
8:30~16:00 (冬期…12月~2月)

入場料(一般)
大 人 500円
高校生・大学生 300円
小学生・中学生 無料
県内在住の65歳以上* 無料
障がい者* 無料
*証明できるものををご用意ください。
一般 30名~300名未満 2割引
一般 300名以上 3割引

休業日
年末年始(12月28日~1月4日)
※気象状況により臨時に休業する場合がございます。
(警報などが発令された場合など)

入場料(団体)
●県内の学校の場合
教職員が引率する小・中・高校の学校行事は学生、引率者ともに無料。
●県外の小・中学校の場合
教職員が引率する学校行事は学生は無料、引率者は有料。
●県外の高校の場合
教職員が引率する学校行事は学生、引率者ともに有料。30人以上の場合は入場料総額の3割引。
学校団体の詳細はお問い合わせください。説明させていただきます。

・ペット同伴でも入場していただけます。
ただし、ペットの行動には十分注意していただきますようお願いいたします。

FARM MAP

あなたにも伝えたい。水と生命のすばらしさ。さかなたちが迎えます。

醒井養鱒場は、明治11年(1878年)に設立された日本でもっとも歴史のあるマス類の増養殖施設の一つです。

養鱒場を取り巻く環境は、深山幽谷として自然景観に勝っており、霊仙山(1094m)山麓の鍾乳洞から湧き出る清水を使ってイワナやアマゴ、ニジマス、ビワマスが育てられ、「日本の渓流魚の里」となっています。

醒井養鱒場の場内については、以下のパンフレット(PDF)でご確認ください。

FAQ

よくある質問 ~まずはこちらをご確認ください~

Q. 醒井養鱒場ではどんなことができますか?
A. 琵琶湖にしかいないビワマスが見られる、食べられる。気楽にエサ釣りができる、釣った魚をその場で塩焼きで食べられる、養鱒場周辺の飲食店ではおいしい鱒料理が食べられる。
都会から意外と近く、自然の中でゆっくりと過ごし、散策を楽しめます。

ビワマスについて

Q. ビワマスってどんな魚ですか?
A. 琵琶湖にしか生息しない固有種です。
Q. ビワマスって醒井養鱒場で食べられますか?どんな味ですか?
A. 養鱒場周辺の飲食店で食べることができます。身は上品な脂乗りが舌の上でとろりと溶け、身の甘さやうま味が感じられます。

飲食店について

Q. 醒井養鱒場ではどんなものが食べられますか。
A. 養鱒場周辺の飲食店は、全て鱒料理専門店です。一品から定食まで取り揃えております。価格は各店にお問い合わせください。
また、場内には無料の休憩所を設けております。お弁当等の持込もできます。
エサ釣りで釣った魚は塩焼きで食べることができるので、おにぎりなどご用意されると楽しめます。

目的地までの移動方法について

Q. 醒ヶ井駅から醒井養鱒場までの交通手段は何がありますか?
A. ●バス(時刻表
本数が少ないので事前に電車の到着時刻をバスに合わせてください。
●タクシー
醒ヶ井駅にはタクシーは待機しておりません。ですので事前にタクシー会社にご予約をお勧めします。
●徒歩
醒ヶ井駅から徒歩一時間ほどかかります。
川沿いに歩きますのでウォーキングには最適です。
●その他(シャトルバスはございません)

ACCESS

各地から醒井までの交通手段について

◎新幹線(米原駅まで)
新大阪駅から、約40分
京都駅から、約20分
名古屋駅から、約30分

◎電車
米原駅から醒ヶ井駅まで約4分(1駅)

◎お車の場合
北陸自動車道 米原I.C.から、約10分
名神高速道路 関ヶ原I.C.から、約20分

◎醒ヶ井駅から醒井養鱒場までの交通手段は以下をご利用ください。
●バス(時刻表
本数が少ないので事前に電車の到着時刻をバスに合わせてください。

●タクシー
醒ヶ井駅にはタクシーは待機しておりません。ですので事前にタクシー会社にご予約をお勧めします。

●徒歩
醒ヶ井駅から徒歩一時間ほどかかります。川沿いに歩きますのでウォーキングには最適です。

●その他
(シャトルバスはございません)

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